고시히카리라는 쌀 브랜드로 유명한 니이가타.
쌀의 품질이 좋은 만큼 사케도 맛있어서 유명하다.
겨울엔 눈이 많이 와 스키로 사람들이 많이 가기도 하는 곳이다.
니이가타(新潟) 시
개인적으로는 야마가타에 살았을때,
야마가타보다도 큰도시라서 가끔 나가면 들떴었다.
지금 생각하면 큰도시는 아닌데…
카페에 들어가서 허브티를 마시면서 행복함을 느끼고,
커다란 북오프에서 잘 읽지도 못하던 책을 하루종일 보고,
커다란 가전점에 가서 게임을 사고.
사케가 유명해서 시내에도 여기저기에 사카구라(酒蔵 - 양조장)가 많다.
니이가타 역에도 조금 택시타고 가면 있다.
今代司酒造株式会社
日本酒の酒蔵「今代司酒造」のホームページです。「発酵」をキーワードに、伝統の技を受け継ぎつつ新しい日本酒の愉しみ方を伝えていこうという「今代司酒造」の情報を紹介します。
imayotsukasa.co.jp
사케를 만드는 공장 견학을 할수 있고, 거기서 만드는 사케를 살 수도 있다.
하나의 브랜드에서 이렇게 많은 종류가 나오는지 그때 처음 알았다.
에치고 유자와(越後湯沢)
스키로 유명한 곳. 도쿄에서 신칸센으로 2시간정도 걸린다.
겨울이 되면 매일 주말 에치고 유자와 방면으로 떠나는 스키어들로 동경역이 바글거린다.
에치고 유자와에서 내리면 각자 버스를 타고 여기저기 스키 리조트로 흩어진다.
이 역에도 사케를 맛보는 코너가 있는데, 500엔으로 동전 5개를 받아,
많게는 다섯 종류의 사케를 조금씩 맛볼수 있다.
越後湯沢駅 | ぽんしゅ館
越後湯沢駅 | 【越後魚沼のドラマを食で語る】 越後のお酒ミュージアム「ぽんしゅ館」 越後湯沢のエキナカスポット。越後新潟が誇る特産品やお土産品などを沢山取り揃えています。 唎酒
www.ponshukan.com
스키타고 돌아오는길,
여기서 사케를 마시면서 조금 몸을 덥히고 신칸센을 타면, 바로 골아 떨어진다.
생각만해도 행복하고 완벽한 겨울 여행이다.
—
Case / Works → https://ponomae.com/
Prototype → https://ponomae.itch.io/
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